種植：選用庫里科山谷45年以上樹齡的葡萄園。經(jīng)歷了漫長的成熟期后，葡萄于四月中旬收獲，為使葡萄品質(zhì)達到最好，嚴格控制產(chǎn)量，每公頃為8噸。
    釀造：除梗破碎后27-29℃不銹鋼罐發(fā)酵8天，70%酒液迅速轉(zhuǎn)入到法國橡木桶（50%是新桶）進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，陳釀12個月，經(jīng)過這樣的工序釀制的酒果香濃郁，平衡感佳。
    酒評：花香、果香及來自橡木桶陳釀的香氣和諧統(tǒng)一，復(fù)雜濃郁，且具發(fā)展?jié)摿�；三個品種的調(diào)配使之口感飽滿而柔順，口感絲滑，單寧適中，有極好的回味。
    侍酒：16-18℃飲用，適宜搭配燒烤、野味等菜肴。