種植：卡曼娜是晚熟的葡萄品種，成熟季節(jié)需要晴朗炎熱的氣候條件，所以葡萄園位于智利中央山谷相對溫暖的地帶樹齡20年以上，產(chǎn)量控制在15噸以內(nèi)。一般在五月份最晚收獲。

釀造：葡萄除梗破碎，27-28℃下不銹鋼罐發(fā)酵8天，發(fā)酵完成后50%進入到橡木桶里陳釀，經(jīng)過調(diào)配，葡萄酒在果味、葡萄自身特色和橡木桶熏烤味之間達到一個極好的平衡。

酒評：酒體干爽、順滑，散發(fā)著黑莓果醬、李子、煙熏香柏木、胡椒和香料的味道。單寧細膩，結構平衡，口感愉悅，余味悠長。

侍酒：18℃飲用，適合搭配雞肉、小牛肉、豬肉、西班牙香辣腸、香腸等。