種植：以來(lái)自麥坡谷的赤霞珠葡萄為主，美樂(lè)葡萄同樣來(lái)自麥坡谷，卡曼娜則來(lái)自庫(kù)里科山谷。葡萄園樹齡均在45年以上，每公頃產(chǎn)量控制在8噸以內(nèi)。葡萄園地形多樣、葡萄品種的多樣造就了這款酒獨(dú)有的氣質(zhì)---果香成熟、濃郁集中、個(gè)性鮮明。      

釀造：根據(jù)葡萄的成熟狀態(tài)和產(chǎn)區(qū)氣候決定采摘時(shí)間，全部采用手工采摘。葡萄按品種分別入發(fā)酵罐中發(fā)酵，隨后進(jìn)入全新橡木桶中陳釀。陳釀時(shí)間因葡萄品種而異，8到12個(gè)月不等。最后在第二年9月篩選出最好的酒液調(diào)配而成。                                     

酒評(píng)：酒體呈現(xiàn)深寶石紅色，味道復(fù)雜，散發(fā)著濃郁的果香，有草莓、酸梅和一些其他的花香的氣息。入口愉悅芳香，果汁充裕，酒體結(jié)構(gòu)平衡，單寧細(xì)膩，香味持久余味悠長(zhǎng)。

侍酒：18℃飲用，適宜搭配烤肉、羊排，奶酪等食物。